Una grande finestra per rendere giustizia all'igiene e alla professionalità.
Questa vetrata, di quattro metri per ottanta centimetri di altezza, insiste sulla cucina di un raffinatissimo ristorante, a garanzia che all'interno regni una pulizia perfetta, che il personale sia serio e capace, che vi sia armonia nelle essenziali movenze degli chef.
I colori e le forme ricordano le spighe di grano con cui, in questo posto straordinario, ogni sera, fra l'altro, si confeziona un pane fragrante e profumato.